Øst på Jylland ligger byene Fredericia, Billund, Kolding og Vejle. Området er for mange et uoppdaget kapittel i flørten med Danmark. Her finnes typiske aktiviteter for barnefamilier, men stedet har også mange muligheter for voksne som vil slappe av, nyte god mat, få med seg severdigheter og kultur. Legger man turen hit i førjulstiden, er man også garantert julestemning.
Maj-Britt Aagaard driver den populære matbloggen Spiselandslaget. Mange kjenner henne som vinner av «MasterChef Spesial» i 2015, men hun har også vært dommer i «Kakekrigen» og «MasterChef». Aagaard er halvt dansk og har en forkjærlighet for Danmark.
Å oppleve
Trapholt museum
«Jyllands Louisiana» kaller mange dette skjønne museet, med sin omfangsrike permanente utstilling, og flere gode rullerende utstillinger. Her er det alltid masse spennende å se på, så sett av et par gode timer til besøket. Trapholt museum ligger pittoresk til i landlige omgivelser, og fordi det fokuserer på både kunst og design står en prototyp av Arne Jacobsens sommerhus i hagen. Det ble aldri produsert for salg, men ta en titt innom før du går en tur på stier ned mot Kolding Fjord.
Kom inn i varmen igjen i museumscafeen Gustav Lind, hvor maten holder et skyhøyt nivå og konkurrerer med de bedre spisestedene i området. Både smørbrød og varmrettene er nesten verdt turen i seg selv, det samme gjelder kakene som står og smiler i disken. Etter dette er du klar for en julegavehandel i museumsbutikken, der du garantert finner noe til den kresne «som har alt».
Koldinghus
Det 750 år gamle slottet troner på en høyde over den koselige byen Kolding, og har vært et viktig sted for den danske kongefamilien helt siden det ble bygget og frem til i dag. Slottet er innlemmet i de kongelige samlinger, sammen med Nyborg slott på Fyn og Amalienborg i København. På Koldinghus finner du noen virkelig godt kuraterte utstillinger, hvor Hennes Majestet Dronning Margrethe alltid har en finger med i spillet.
Slottet har gjennomgått flere store ombygginger og restaureringer, og har hatt utallige funksjoner både for allmuen og den danske kongefamilien. Den siste restaureringen ble ledet av arkitektene Inger og Johannes Exner, og ble påbegynt allerede i 1973. Resultatet er et tydelig bevis på den estetiske sansen som vi nordmenn alltid har beundret danskene for. Sett gjerne av et par timer på slottet til en guidet tur, enten med egen guide eller med en av de mange felles omvisningene som finnes. Historien til slottet er rik og gir en unik innsikt i dansk historie, som jo også er norsk historie. Du finner info for booking av guide og felles omvisninger på hjemmesiden.
Før jul oser slottet av julestemning når både slottsgården og de store salene innendørs rigges opp med salgsboder og aktiviteter som er julepyntet fra topp til tå. Her er det vibber fra både Reisen til Julestjernen og Tre nøtter til Askepott. Alt fra kunsthåndverk til brente mandler og julepynt finner du på julemarkedet og i museumsbutikken.
Spiser du deg ikke mett på julegodter mens du går rundt, kan du nyte en tradisjonell julefrokost i slottets egen restaurant, Madkælderen. Her sitter du komfortabelt vegg i vegg med slottets opprinnelige 600 år gamle fangehull, og kan kose deg med danske julespesialiteter. OBS: Sjekk julemarkedets åpningstider på hjemmesiden!
Kongernes Jelling
Som nordmann glemmer man gjerne at vi ikke er de eneste i Norden med en sterk vikinghistorie. Museet og opplevelsessenteret Kongerens Jelling, er derfor verdt et besøk for å få ristet av seg den eksklusive følelsen av å eie all vikinghistorie. Det ligger en kort 20 minutters biltur fra Vejle og er på UNESCOs Verdensarvliste.
Kongernes Jelling ligger i tilknytning til det store monumentområdet, som Harald Blåtann i sin tid etablerte. Her står også runesteinen etter både Blåtann og hans far Gorm den Gamle, og ja, det er den samme Blåtann som vår tids Blue Tooth har fått navnet sitt etter. Dette har museet visst å benytte seg av når de har kuratert den interaktive utstillingen, noe som gir en følelse av moderne relevans. På Kongernes Jelling fortelles historien om hvordan Danmarks vikinger levde og hersket, og hvordan Harald Blåtann fikk sitt folk kristnet. Alt er gjort med visuelle digitale virkemidler som inviterer deg med på leken og drar deg inn i historien.
Utenfor er det flott å gå en tur på den historiske grunnen, hvis været tillater det. Legg merke til de hvite palisadene som rammer inn hele dette svære området, og som hver især pyntes til jul med håndstrikkede nisseluer, laget av folk som bor i nærområdet.
Ta også en titt inn i den vakre hvitkalkede kirken fra 1100-tallet som står oppført ved siden av runesteinene før du kjøper med deg hjem litt drikke til julematen, i form av håndverksbrygget mjød fra museumsbutikken.
Å spise
Tyrstrup kro
Ingen tur til det landlige Danmark uten et besøk på en kro. Og hvis det en noen som kan servere julestemning og julemat, så er det danske kroer! Tyrstrup kro er én, og ligger juleopplyst og pyntet med sine gamle, røde bygninger med stråtak, midt blant åkrene utenfor den lille UNESCO-byen Christiansfeld (etablert i 1773). Christiansfeld er forresten praktfullt pyntet med lys i juletiden, så ta gjerne en tur innom her tidlig på ettermiddagen for å slentre gjennom små gater med smale fortau og lave hus, mens du kanskje spiser tradisjonelle danske honningkaker og drikker gløgg.
Vel fremme på Tyrstrup kro for middag, kan du vente deg en matopplevelse der tradisjonelle danske julesmaker og råvarer serveres i rause porsjoner med en moderne tilnærming. Man blir akkurat så gladmett og doven som man skal bli av et overdådig julemåltid, og det hele skjer i omgivelser med gamle møbler og flere kilo stamina.
Madrick
Har du en natt eller to i Vejle? Skaff deg et såkalt skulpturkart over alle skulpturene i byen og ta en titt på disse under glitrende julelys. Avslutt med en lunsj eller middag på Madrick, hvor du kommer rett inn i kjøkkenet fra gaten. Her får du smaksrike, spennende og estetisk moderne retter, laget med fokus på danske råvarer i sesong.
Porsjonene er rause, så kom sulten! I en atmosfære som er både laidback profesjonell, kan du senke de stive juleskuldrene dine og nyte mat og vin i et miljø med moderne kunst på veggene og et kjøkken som vet hva de driver med og er uredde.
Fremdeles sulten på mer?
Byen Frederica er et av Jyllands viktigste knutepunkt, og er derfor enkel å komme seg til for en dagstur. Den har en spennende historie som strekker seg helt tilbake til 1650, da Frederik III etablerte byen av strategiske grunner. Den lille koselige bykjernen ligger innenfor volden og festningsverket, og med den formidable guiden Per Skovsen med på turen, vil du virkelig få et unikt innblikk ikke bare i Fredericas historie, men Danmarks.
Er du en isbader? Rusle ned til Østerstranden og dypp deg i Lillebælt fra den kule, runde badebryggen. Etterpå finnes det flere hyggelige kafeer og restauranter i byen hvor du kan belønne deg selv med en god lunsj mens du får varmen. For eksempel hos Urbania Street Food eller Carlos restaurant som har rikholdige både spanske og danske lunsjtallerkener.
Her kan du bo
Kolding Hotel Apartment
Hvis Kolding er målet, så bo gjerne så tett på byens koselige latinerkvartal som mulig. Her er gatene brosteinsbelagte, de lave, gamle husene julepyntet, julelysene tent i trærne, og sjarmen hundre prosent til stede.
Vil du i tillegg ha utsikt til slottet og den lille sjøen, så er Kolding Hotel Apartment et godt valg. Store, praktiske og moderne leiligheter, hvor du kan velge å kokkelere selv med egne råvarer som du kjøper i byens små og store butikker, eller tett på alt når du vil spise og kose deg ute. Hotellet serverer også frokost i sin koselige vinterhage som ligger i tilknytning til resepsjonen.
Kirk Suites
Jeg liker nesten best å bo i leilighet når jeg reiser, fordi det gir meg mulighet for å lage noe godt selv, de gangene jeg får snusen i gode råvarer. Og det gjør jeg ofte på tur rundt i Danmark!
Hvis du skal bo i Vejle og vil unne deg litt ekstra luksus på leilighetsfronten, er det et sikkert kort å booke seg inn på Kirk Suites som ligger like ved siden av ikoniske Fjordenhus, der kunstner Olafur Eliasson holder til. Hele dette området er under oppbygging og kan best beskrives som et Vejles svar på Tjuvholmen. Kirks designleiligheter er prikkfrie og supermoderne både i design og komfort, og holder en svært høy standard.
Hvis du i tillegg får kapret deg et bord på Michelin-restauranten Lyst som ligger i Fjordenhus, så lever du som en kongelig mens du er her.
Bestill båtreise og overnatting
Kolding Hotel Apartments
Kolding Hotel Apartments ligger i sentrum av byen Kolding, i Sydjylland.
Båt til Danmark
(Fraprisene gjelder fra Kristiansand)
Reis komfortabelt med SuperSpeed til Danmark. Nyt maten i Buffetrestauranten eller i kafeområdene, og ta turen innom skipets 1 000 m2 flotte taxfree-butikker.